18:00~21:00(L.O. 20:30)
- 美瑛町の新鮮野菜を使った中華料理の数々
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創作メニューで新感覚の味わい
- 四季の移ろいを感じる旬の食材を活かしたこだわりの料理
- 家族や友人と楽しめる多彩なメニューをご用意
- 豊富なアルコールメニューと共に特別な時間を演出
- 地元の農家との連携で安心・安全な食材を提供
- 落ち着いた雰囲気の店内で贅沢なひとときをお楽しみ
私たちのこだわりは、月に何度か美瑛町から直送される新鮮な旬の野菜です。地元の農家が手塩にかけて育てた野菜を使用した料理は、豊かな味わいと色合いをお楽しみいただけます。フレッシュな野菜を活かした創作中華料理で、特別なひとときを体験してください。
和食技法を活かした創作中華
地元の新鮮野菜が奏でる美味しいハーモニー
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Point 01
美瑛町の野菜の特徴美瑛町で育った野菜は、豊かな土壌と清らかな水によって育まれ、味わい深いものが揃っています。そのため、料理に使用することで、旬の味覚を最大限に引き出すことができるのです。新鮮な美瑛産の野菜は色鮮やかで、料理の見た目にも華やかさを添えてくれます。 -
Point 02
創作中華料理の魅力創作中華料理は、伝統的な中華料理とは一味違った独自の魅力を発揮します。旬の野菜を使った料理は、素材の味を活かしつつ新しい食感や味わいを楽しませてくれます。この独自のスタイルは、食事がより特別な経験になることを約束します。
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Point 03
新鮮な驚きを提供するシェフ当店のシェフは、ホテルでの経験を持つ料理長で、新鮮な食材を使用した季節感あふれる料理を創り出しています。月に何度か美瑛町から直送される野菜を駆使し、仕入れに基づいて美味しさを追求することが信条です。常に変化するメニューには、新たな驚きと感動が詰まっています。

当店では、月に何度か美瑛町から直送される旬の新鮮野菜をたっぷりと使用しています。野菜本来の味を引き出すために、丁寧に仕込まれた料理は、ただの食事ではなく、まるで美瑛町の風景を味わっているかのような体験を提供します。
地元の農家が愛情込めて育てた野菜が、私たちの料理の主役です。色とりどりの野菜が持つ自然な甘み、シャキシャキとした食感は、お料理に華やかさと深みを与え、お客様にとって忘れられないひと時を演出します。
また、ホテルで長年経験を積んだ店主が創作する中華料理は、食材の良さを最大限生かしており、驚きと感動を与える一皿一皿です。例えば、旬の野菜をふんだんに使用した黒酢酢豚や、繊細な旨味を感じる蒸し料理などが、カジュアルな雰囲気の中で楽しめるのが魅力です。
お酒との相性も抜群で、豊富なアルコールメニューと共に、まるで居酒屋のようなリラックスした雰囲気でお楽しみいただけます。美瑛町の新鮮な野菜を使用した中華料理は、普段の食事とはひと味違った特別な体験をもたらすことでしょう。旬の食材を使用した料理が織りなす美味しさに、思わず笑顔がこぼれることでしょう。
ぜひ、落ち着いた店内で、心と体を満たす特別な瞬間をお過ごしください。
テイクアウトで自宅でも
当店では、忙しい日常の中でも美味しい料理を楽しんでいただけるように、テイクアウトメニューを充実させています。美瑛町から直送される旬の野菜をふんだんに使った料理を、ご自宅でも気軽にお楽しみいただけます。新鮮な野菜のシャキシャキとした食感や豊かな風味は、当店でしか味わえない特別なもの。一つ一つの料理には、店主のこだわりが詰まっており、創作中華の魅力をぜひご家庭でもご体験ください。テイクアウトは、気軽に食卓に美瑛町の恵みを届けることができる方法。毎日の食事に新たな彩りを加えてくれる、健康的で美味しい料理をご堪能していただけます。広がる味わいを持つ創作メニューは、友人や家族とのシェアにもぴったり。もちろん、お酒との相性も抜群なので、お昼に楽しむランチや、夜の晩酌のお供にもおすすめです。忙しい時でも、テイクアウトメニューを利用すれば、豊かな味わいのご馳走を手軽に楽しむことができます。美瑛町の旬の野菜の旨味を存分に引き出した、テイクアウトを通じて特別な食の体験をお届けします。
独自のスタイルを持つ和食の技法を駆使し、四季折々の旬の食材を使用した料理に仕上げています。客人の期待を超える新しい味わいを楽しんでいただけるよう、メニューは常に進化を続けています。いつ来ても新たな驚きがある料理の数々を提供することで、食事の時間を特別なものにすることを心掛けています。
カジュアルでリラックスした雰囲気の店内は、居酒屋スタイルで気軽に中華料理を楽しむのに最適です。友人や家族と一緒に、または仕事仲間と気軽に訪れていただける場所として、お酒とともに多彩な創作メニューをお楽しみいただけます。独自の料理と共に、豊富なアルコールメニューもお楽しみいただけますので、お酒とのペアリングをお楽しみください。
忙しい日常の中でも、私たちの料理を気軽に味わっていただけるよう、テイクアウトメニューも充実しております。美瑛町の旬の野菜を使った料理を、自宅でもお楽しみいただけますので、ぜひご利用ください。
新しい味わいを体験したい方は、お気軽にお問い合わせください。ご予約やお食事に関する質問もお待ちしております。皆様のご来店を心よりお待ちしております。
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