ホテル料理長としての豊富な経験を持つ店主は、和食の繊細な技法を取り入れながらも本場の味わいを崩すことなく、食の可能性を追求しています。コース料理では八代目儀兵衛の独自ブレンド米を使用して、和の心と本格中華の技術を見事に調和させているほか、須磨の食材との融合も積極的に図っているので、ぜひご来店ください。ランチタイムにも本格的な中華をお手頃価格で楽しめるよう、あんかけ焼きそばや五目チャーハンを中心とした構成で、デザートまで含めた満足度の高いメニューをご用意しております。また、国産牛を使った炒め物やサラダと食べる油淋鶏など、健康志向のお客様にも配慮してメニュー開発を行っており、野菜の炒め物では野菜本来の甘みを引き出す調理法を採用中です。

季節限定メニューや日替わりの創作料理により、何度訪れても新しい味と出会えるよう心がけており、お一人様から家族や友人との来店まで、多様なニーズにお応えしています。