18:00~21:00(L.O. 20:30)
- 市場直送の新鮮な食材を使用した本格的な中華料理
- 和食の技法を取り入れた独自の創作料理を楽しめる
- 落ち着いた店内で特別なひとを過ごすことができる
- 豊富なアルコールメニューでお酒とのペアリングも楽しめる
- 旬の食材を活かした多彩なコースメニューをご用意
- 特別な日のお食事や接待にもご利用いただける上質な空間
新鮮旬素材のこだわり
須磨で楽しむ中華料理 新鮮旬素材を活かした本格中華と和食の技法を取り入れた創作メニュー。落ち着いた店内で素敵なひと時を
-
Point 01
新鮮な旬の食材を使用した料理毎日市場から直送される新鮮な旬の食材を使用し、季節感あふれる料理を提供しています。食材本来の味を引き立てる調理法で、一皿一皿に心を込めています。その日の仕入れに合わせた料理をご用意し、目にも美しい盛り付けで彩り豊かにお楽しみいただけます。 -
Point 02
隠れ家的な雰囲気での食事体験須磨の静かな場所に位置する当店は、外界の喧騒を忘れて過ごせる隠れ家のような場所です。ゆったりとした店内で、落ち着いた空間の中で本格的な中華料理を満喫できるのが自慢です。特別なひとときを持ちたい方にはぴったりの空間です。 -
Point 03
四季折々の美味しさを堪能当店の料理は四季折々の食材を活かしたメニューを取り揃えており、いつ訪れても新たな出会いがあります。春には芽吹く若菜、夏には爽やかな魚介、秋にはきのこ、冬には豊富な根菜を使用し、旬の魅力を存分に引き出しています。ぜひ、季節の恵みをご堪能ください。
私たちの料理は、単なる食事ではなく、食材が持つ本来の旨味を引き出すことに情熱を注いでおります。市場から届けられる新鮮な魚介や野菜は、季節ごとに異なる最も美味しいタイミングで提供され、それに合わせたメニューが展開されます。お客様は、毎回訪れるたびに異なる食材や味わいに出会うことができるのです。
当店の料理には、例えば、鮮魚のカルパッチョや前菜盛り合わせ、フカヒレスープといった豪華な一品が揃っており、どれも目にも楽しく、食欲をそそります。特に、選び抜かれた季節の旬の食材を贅沢に使った「Fuコース」や「Sionコース」など、季節感を感じながら楽しむことができるコース料理もおすすめです。
さらに、和食の調理技術を取り入れているため、素材の持ち味を最大限に引き出すことができ、他の中華料理とは一線を画す独自の味わいを実現しています。例として、看板メニューの「麻婆豆腐」は、5種類の醤と2種類の山椒を使用しており、家庭では再現できない深いコクと香りを楽しむことができます。
私たちは、料理人としてお客様に新たな味の発見を提供し、食事の時間を特別なひとときとして演出することを目指しています。静かな隠れ家で、心地よい空間に身を委ねながら、お客様だけの特別な料理体験をお楽しみください。日常では味わうことのできない本格的な中華創作料理が、心を満たし、また訪れたくなる場所であることをお約束します。

当店では、ランチタイムにも新鮮な旬の食材を最大限に活かしたお得なセットメニューや、特別なコースをご用意しています。食材は市場から仕入れたもので、あなたの食体験がいつも新鮮であるよう心掛けています。
ランチにぴったりなセットメニューは、手軽に本格的な中華を楽しめる内容となっており、特に蒸し点心や色とりどりのサラダは、見た目にも楽しませてくれます。
また、旬を感じるコースメニューは、特別なランチタイムを演出したい方におすすめです。季節ごとに変わる食材をふんだんに使用し、盛り付けられた料理は、五感を刺激する美しさとともに、あなたを豊かな味わいの世界へと誘います。
特に、当店名物の国産黒酢を使用した黒酢の酢豚やや麻婆豆腐は、その滑らかさと深い味わいで、何度も訪れたくなる魅力を秘めています。
昼から贅沢な味わいを楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせる空間で、心安らぐひと時をお楽しみください。あなたのランチタイムが、私たちの料理によって特別なものに変わることをお約束します。
特別な日のためのコース
私たちの豪華コースでは、前菜からメインディッシュ、デザートまで、各段階で新しい味わいを楽しむことができます。例えば、豪華中華Fuコースでは、鮮魚のカルパッチョや蒸し鶏など、見た目にも美しい前菜の盛り合わせがついており、食欲をそそります。次に味わうことができるメイン料理は、国産牛の炒め物や、フカヒレスープなど、高級感あふれるラインナップに。これらの料理は、素材の風味を最大限に引き出した絶妙な味付けで仕上げられています。
デザートには、手作りの杏仁豆腐やゴマ団子が用意され、食事の最後を締めくくる甘やかなひと時をご提供します。大会議や接待、または大切な人との特別な日のディナーには、当店のコース料理がピッタリです。
心を込めてお届けする料理とともに、ゆったりとした落ち着いた店内で、美味しいひと時をお過ごしください。お料理はその日の仕入れによって変わるため、訪れるたびに新しい発見があり、毎回違った感動をお楽しみいただけます。
お食事を心ゆくまで楽しみ、最後まで気持ち良くお過ごしいただくために、支払い方法も多様化していますので、どうぞ心配せずにご来店ください。隠れ家のような落ち着いた雰囲気の中で、大切な時間を過ごされる際にも、簡単なお支払いでストレスのないひと時を提供できるよう、スタッフが丁寧にご対応いたします。是非、当店での素敵な料理体験を終えた際は、手軽にお支払いいただき、そのまま次の時間を楽しむことができるよう、お気軽にお声がけください。
さらに、皆さまにご利用いただきやすい環境を整えています。特に特別な日やイベント、わいわい楽しむ友人との集まりなど、シーンに最適なお席をご用意。予約が難しい場合でも、できる限りお客様のご希望にお応えできるよう努めております。
新鮮な旬素材の食材を使用した創作料理と共に、非日常を感じる隠れ家の空間をご提供しますので、ぜひご来店いただき、素敵なひと時を一緒にお過ごししましょう。お客様のお越しを心よりお待ちしております。
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