市場直送の新鮮な旬の素材を活かした本格的な創作中華料理が、須磨エリアで信頼を寄せられております。毎日市場で厳選した季節の食材を使用して、四季の移ろいを感じられる繊細な味わいを提供しており、お客様に常に新鮮な驚きをお届けしています。ホテルでの料理長経験を持つ店主の優れた技術に基づいた調理法は、和食の技法を巧みに取り入れて、常識に縛られない独自のスタイルを築き上げているので、ぜひご来店ください。看板メニューの麻婆豆腐には5種類の醤と2種類の山椒を使用しており、家庭では再現できない複雑な旨味と爽やかな香りが楽しめます。

また、フカヒレスープをはじめとする高級食材を用いた中華メニューも充実しているため、特別な日のお食事や接待にもご活用いただけます。旬の食材を使った豪華コースから贅沢コースまで、お客様のご予算やシーンに合わせて選択できる多彩なプランを須磨でご用意しています。各種クレジットカードや電子マネー、QRコード決済にも対応しているので、便利にお支払いいただけます。

和の調理技術を取り入れた創作中華を通じて、既成概念に左右されない独自の美食体験をお届けしています。ホテルでの料理長経験を持つ店主の調理法は、繊細な味わいと奥深いコクを両立させており、お客様に感動的な食事の時間を提供中です。市場直送の旬の素材を使用した季節感あふれる料理の数々は、その日の仕入れ状況に合わせてスープや魚料理、肉料理の内容を変更するため、常に新鮮な驚きと発見を楽しめます。前菜盛り合わせから始まる豪華コースでは、鮮魚のカルパッチョや蒸し鶏、くらげなど多彩な一品が味わえます。蒸しスープやフカヒレスープといった本格的なスープ類に加え、蒸し点心3種やカレー春巻き、棒餃子などの点心メニューも充実しているのでぜひご来店ください。

メイン料理では、エビチリやエビマヨ、とろとろ黒酢酢豚、サラダと食べる油淋鶏、国産牛の炒め物などバラエティに富んだ選択肢をご用意しています。ランチには杏仁豆腐やゴマ団子、きまぐれプリンがあり、デザートも堪能できます。